En BQL brindamos consultoría profesional asociada al procesos de fabricación de cerveza artesanal.
Diseño e implementación de POES
Este servicio está destinado a aquellas cervecerías o cualquier establecimiento alimenticio que desee organizar y estandarizar los procesos de fabricación con los procedimientos que describen las tareas de limpieza y desinfección afectadas a mantener o restablecer las condiciones de higiene de la institución.
- Se trabaja sobre equipos y procesos de elaboración para prevenir la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos.
Implementación de BPM e ISO 22000
Es muy útil para aquellas industrias de pequeñas y medianas producción que están con una visión de crecimiento y/o que deseen adecuar su proceso a buenas prácticas.
Con ello se consiguen mejoras; como ser en el servicio de atención al cliente; la competitividad de la empresa (se reduce el tiempo en la toma de decisiones, mejora la eficiencia y la agilidad e incrementa la productividad); por lo que la calidad de los productos y servicios ofrecidos están afectados a estas mejoras.
La implementación de BPM, incide sobre la higiene en los procesos de elaboración, envasado, almacenamiento, expendio, transporte y distribución.
- Se trabaja sobre equipos y procesos de elaboración para prevenir la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos.
